La Copa Cervecera Mitad del Mundo celebrará sus primeros diez años con una nueva edición del Gastrofest, un encuentro que combinará cerveza artesanal, gastronomía, música y actividades culturales en uno de los principales atractivos turísticos de Quito.
El festival se realizará el sábado 11 y domingo 12 de julio en la Ciudad Mitad del Mundo y espera recibir aproximadamente 10.000 visitantes. La programación incluirá la participación de más de 20 cervecerías artesanales y una oferta superior a los 100 estilos de cerveza.
Una década de crecimiento para la cerveza artesanal
La celebración forma parte de la décima edición de la Copa Cervecera Mitad del Mundo, que se desarrollará del 6 al 12 de julio dentro de la Semana Cervecera Ecuador.
El encuentro reunirá a alrededor de 180 cervecerías de Sudamérica y Centroamérica, cerca de 800 muestras en competencia y 25 jueces internacionales procedentes de países como Estados Unidos, Bélgica, Alemania e Italia.
Según los organizadores, durante su primera década la Copa Cervecera ha contribuido a conectar a productores, emprendedores, especialistas y consumidores. La industria artesanal ecuatoriana reúne actualmente a unos 300 actores relacionados, genera más de 1.500 empleos y registra un crecimiento anual estimado del 12%.
Seminarios gratuitos antes del festival
Como parte de la agenda, el viernes 10 de julio se desarrollará en la Universidad San Francisco de Quito una jornada de capacitación abierta al público.
Los seminarios gratuitos abordarán temas relacionados con la elaboración de cerveza, las tendencias de la industria y las oportunidades para emprendedores y profesionales del sector. El espacio también buscará promover el intercambio de conocimientos y la creación de nuevas conexiones comerciales.
Impacto económico y turístico
La organización prevé que el Gastrofest genere más de USD 60.000 en movimiento económico directo mediante el turismo, la gastronomía y el consumo local.
Dyna Montenegro, directora ejecutiva de la Asociación de Cervecerías Artesanales del Ecuador, destacó que el festival busca convertirse en una vitrina para fortalecer el turismo y acercar al público a la cultura cervecera nacional e internacional.
Durante el encuentro también se premiará a las mejores cervecerías participantes en la competencia regional.
Horarios y entrada al Gastrofest
El festival tendrá los siguientes horarios:
- Sábado 11 de julio: de 11:00 a 23:00.
- Domingo 12 de julio: de 11:00 a 18:00.
El acceso al Gastrofest estará incluido en el valor de la entrada general a la Ciudad Mitad del Mundo.